Cibi con OGM

Oggi purtroppo rischiamo di ritrovarci gli OGM in tavola perché non si sa quale siano gli ingredienti geneticamente modificati presenti nella catena alimentare. Ai consumatori viene di fatto negato il diritto di poter scegliere. 

Nel mondo, dati 2008, sono stati coltivati oltre 125 milioni di ettari di piante geneticamente modificate. L'Italia si è dichiarata, per adesso, OGM free. Speriamo che mantenga questa posizione nonostante la forza delle "pressioni economiche" in materia di OGM.

La multinazionale leader del settore è la Monsanto che realizza prodotti chimici per l’industria alimentare, pesticidi, materiali plastici, ormoni per ingrassamento bovini, si occupa di biotecnologia applicata alla coltura transgenica e lotta contro i parassiti. Vi rimandiamo per un approfondimento a questo interessante articolo che spiega chi è e cosa fa la Monsanto.

 

Elenco di alcuni cibi fatti con OGM

(Nelle confezioni dei prodotti NON è sempre specificata la presenza di alimenti trasgenici)

Con il termine OGM (organismo geneticamente modificato) si identificano tutti gli organismi che hanno subito una modifica artificiale del proprio patrimonio genetico (DNA).

 

Gli OGM non mostrano alcun beneficio oggettivo per i consumatori e gli agricoltori, ma solo per l'industria biotech che brevetta e vende semi transgenici e sostanze chimiche.

 

L'obiettivo dei produttori meno virtuosi è diverso dal nostro:

vogliono che i cibi siano belli, senza "macchie" e scadano il più tardi possibile. Per fare questo utilizzano sostanze chimiche di varia natura (e non da ultimi OGM e pesticidi vari) in modo da renderli più belli, lucidi e duraturi (perchè, in sostanza, più stanno nello scaffale più possibilità hanno di venderli).

noi vorremmo che il cibo fosse fresco, che non venga fatto con ingredienti creati chimicamente in laboratorio o che non si trovino in natura. Insomma, vorremmo cibi che non facciano male alla salute nostra e dei nostri cari.

 

Ovviamente il giro di denaro nell’ambito OGM è altissimo, per tale motivo capita spesso di sentire che gli OGM sono il rimedio per la fame nel mondo o un passo verso un'agricoltura rispettosa dell'ambiente: qualcuno ci crede?!  

 

In un interessante articolo di Greenpeace, che da anni si batte contro il rilascio in ambiente degli OGM, si legge: “Gli OGM sono un pericolo per l'ambiente, comportano rischi per la salute e minacciano gli equilibri economici e sociali". Sollevano, inoltre, questioni etiche che non sono state sufficientemente discusse. Ad oggi gli organismi geneticamente modificati non sono altro che una sfaccettatura di un settore agricolo di stampo industriale, in cui l'uso di erbicidi e pesticidi è molto diffuso.

Inoltre, il rilascio di OGM nell'ambiente comporta notevoli rischi, come la perdita di biodiversità, e molti altri addirittura imprevedibili”.

 

ARTICOLO DI APPROFONDIMENTO

La lista dei produttori alimentari che utlizzano OGM nella filiera produttiva

Un Ogm è, quindi, un organismo i cui geni sono stati modificati attraverso tecniche di ingegneria genetica, comunemente note, in ambiente scientifico, con il nome di tecniche di Dna ricombinante. La tecnica prevede la combinazione in vitro di diverse molecole di Dna per creare un nuovo gene, diverso da gene originario, che viene successivamente inserito in un organismo che può essere vivente o meno.

Per la differenza fra Ogm transgenici e OGM cisgenici vi rimandiamo alle pagine di Wikipedia.

 

La divisione russa di Greenpeace ha elaborato un quadro di insieme sulle aziende che utilizzano sistematicamente gli  OGM nei loro cicli produttivi stilando un elenco dei prodotti, commercializzati da queste aziende, che prevedono l’utilizzo di materie prime OGM.

Già dal 2000 in molti paesi dell’Unione Europea e degli USA sono state create liste di aziende che utilizzano i prodotti  transgenici che vengono pubblicate ed in alcuni casi pubblicizzate.

Su questa scia Greenpeace.org ha pubblicato il risultato della nuova ricerca partendo dal presupposto che le indagini non possono uniformare i mercati, ma segnalano la tendenza della produzione di catene e aziende”. Ovviamente la lista non è esaustiva e comprende alcuni prodotti presenti nei supermercati italiani.

Bene, bando alle ciancie, eccovi la lista (in ordine alfabetico per produttore) di Greenpeace Russia (greenpeace.org).

In grassetto i prodotti presenti anche in Italia:



Società di produzione Kellog’s

Tipologia di prodotto

Corn Flakes

cereali

Frosted Flakes

cereali

Rice Krispies

cereali

Corn Pops

fiocchi

Schiaffi

fiocchi

Froot Loops

anelli di cereali colorati

Di Apple Jacks

cereali-ring con il gusto di mela

All-Bran Apple Cinnamon / Blueberry

crusca sapore di mela, cannella, mirtillo

Gocce di cioccolato

gocce di cioccolato

Pop Tarts

sfoglia ripiena di tutti i gusti

Nutri-grain

Biscotti ai cereali anche ripieni gusti vari

Crispix

biscotti

Smart Start

fiocchi

All-Bran

fiocchi

Just Right Fruit & Nut

fiocchi

Miele Crunch Corn Flakes

cereali

Raisin Bran Crunch

cereali

Cracklin “crusca di avena”

fiocchi

 



Società di produzione Hershey’s

Tipologia di prodotto

Toblerone

cioccolata, vari tipi

Mini Baci

cioccolatini

Baci

cioccolatini

Kit-Kat

barretta di cioccolato

Chips

biscotti semi-dolci

Chocolate Chips

biscotti coccolato al latte

Reese’s Peanut Butter Cups

burro di arachidi

Scuro speciale

tavoletta cioccolato fondente

Cioccolato al latte

tavoletta cioccolato al latte

Sciroppo di cioccolato

sciroppo

Dark Chocolate Syrup

sciroppo

Strawberry Syrop

Sciroppo di fragola

 



Società di produzione Mars

Tipologia di prodotto

M & M’s

cioccolatini, vari tipi

Snickers

barretta snack al cioccolato

Via Lattea (Milk-Way)

barretta snack al cioccolato

Twix

barretta snack al cioccolato

Crunch

fiocchi di riso al cioccolato

Cioccolato al latte Nestle

cioccolato

Nesquik

preparato in polvere per bevanda al cioccolato

Fruit & Nut

barretta snack

 



Società di produzione Heinz

Tipologia di prodotto

Ketchup

normale senza sale

Chili Sauce

salsa di peperoncino rosso

Heinz 57 Steak Sauce

Salsa con sugo di carne

 



Società di produzione Hellman’s

Tipologia di prodotto

Reale Maionese

maionese

Maionese Light

maionese

Maionese Low-Fat

maionese

 



Società di produzione Coca-Cola

Tipologia di prodotto

Coca-Cola

bevanda gassata dolce

Sprite

bevanda gassata dolce

Cherry Coca

bevanda gassata dolce

Minute Maid Arancione

bevanda gassata dolce

Minute Maid Uva

bevanda gassata dolce

 



Società di produzione PepsiCo

Tipologia di prodotto

Pepsi

bevanda gassata dolce

Pepsi Cherry

bevanda gassata dolce

Mountain Dew

bevanda gassata dolce

 



Società di produzione Frito-Lay / PepsiCo (componenti OGM possono essere presenti nel petrolio e altri ingredienti)

Tipologia di prodotto

Stabilisce Potato Chips

patatine in busta

Cheetos

snack al formaggio

 



Società di produzione Cadbury / Schweppes

Tipologia di prodotto

7-Up

bevanda gassata dolce

Dr. Pepper

bevanda gassata dolce

 



Società di produzione Pringles

Tipologia di prodotto

Pringles

Sfoglie di pasta di patata con sapori originali, Magro, Pizza, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums

 

E per concludere, ecco un bel paradosso per voi:

nel 2012 la Corte di Giustizia Europea ha condannato l’Italia per avere vietato la coltivazione di mais Mon810 (geneticamente modificato) alla multinazionale statunitense Pioneer Hi Bred. Che, nel 2008, aveva intentato causa al Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali per non avere permesso alla sua filiale italiana di coltivare il cereale sviluppato da Monsanto.

Secondo la Corte, se la coltivazione di una pianta geneticamente modificata è già stata autorizzata dall’Unione Europea, non c’è sovranità nazionale che tenga, e ogni Stato membro si deve adeguare.

http: // www. greenpeace.org/russia/Global/russia/report/2006/7/32698.pdf

http: // files.meetup.com/207052/Le%20liste%20di%20Greenpeace%20-%20OGM.pdf

http: // lesyafit.ru/?p=2988

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