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sabato, Ottobre 16, 2021

Dadi e Granulari più sicuri

Non possiamo certo annoverare, i dadi e i granulari per brodo, fra i cibi sani e genuini, i motivi per cui sarebbe meglio evitali, sono molteplici, e se ne è già parlato, vanno da un’altissima percentuale di sale alla prenza di: sciroppo di glucosio, olio di palma, glutammato monosodico, maltodestrine, ecc.

Noi sconsigliamo l’utilizzo dei dadi, tuttavia, essendo comunque, un prodotto che si trova nella maggior parte delle cucine italiane, abbiamo dato un’occhiata in giro e stilato, per voi, una piccola lista di dadi, granulari per brodo e brodo pronto in brick, rigorosamente di verdure (delle quali non conosciamo la provenienza), che potrete trovare nella maggior parte delle catene di supermercati, e che, “almeno”, non contengono: olio o grasso di palma, inosinato disodico, destrosio, guanilato disodico, maltodestrine, glutammato mono o disodico e sciroppo di glucosio.

Ecco la nostra lista per voi ( la posizione di inserimento dei prodotti, nella lista, è volutamente, casuale):

 

     Star dadi gusto vegetale

Ingredienti: Sale, Amido di mais, Estratto di lievito, Lattosio, Verdure 7,2% (carota, cipolla, aglio, porro, pomodoro, pastinaca, cavolo, peperone, prezzemolo e sedano) in proporzione variabile, Olio extravergine di oliva 3,4%, Aroma naturale di sedano, Spezie. Può contenere tracce di grano, uova, latte, semi di soia, pesce e crostacei

         Informazioni nutrizionali       Valori nutrizionali per 100 g.
Energia kJ/Kcal994 kJ/226 kcal
Proteine12 g
Carboidrati35,9 g
                              di cui zuccheri14,9 g
Grassi3,5 g
                                  di cui saturi0,6 g
Fibra Alimentare1,4 g
Sodio15,7 g

 

 

Esselunga Bio brodo granulare con verdure

Ingredienti: Verdure disidratate 59,3% (patate**, cipolla 12,5%, pomodoro 11,2%**, sedano 7,5%**, carota 1,9%**, porro**, prezzemolo**), Sale iodato, Lattosio**, Estratto di lievito, **Biologico, Può contenere tracce di latte, SENZA GLUTINE

 

         Informazioni nutrizionali       Valori nutrizionali per 100 g.
Energia kJ/Kcal910 kJ/215 kcal
Proteine8 g
Carboidrati40 g
                              di cui zuccheri15 g
Grassi0,8 g
                                  di cui saturi0,3 g
Fibra Alimentare8 g
Sale35 g

 

 

Knorr Mamma che brodo Verdure

Ingredienti: Acqua, Succhi di verdure concentrati (porro 0,7%, SEDANO RAPA, carote 0,1%), Sale, Estratto di lievito, Doppio concentrato di pomodoro 0,07%, Estratti di verdure (contengono SEDANO), Aromi naturali di spezie (alloro 0,01%, pepe), Può contenere glutine, uovo, latte

 

         Informazioni nutrizionali       Valori nutrizionali per 100 ml
Energia kJ/Kcal15 kJ/ 3 kcal
Proteine0,3 g
Carboidrati0,3 g
                              di cui zuccheri0,3 g
Grassi0 g
                                  di cui saturi0 g
Fibra Alimentare0,1 g
Sale0,51 g

 

 

   Star Il mio brodo Verdure

Ingredienti: Acqua, Verdure 1% (porro 0,9%, cipolla 0,01%, cavolo 0,01%, aglio, patate 0,01%, spinaci 0,01%, pomodoro 0,01%, carote 0,01% e sedano 0,01%), Sale, Aroma naturale, Aromi naturali di carota e di cipolla, Estratto di lievito, Estratto vegetale 0,02%, Olio extravergine di oliva, Può contenere tracce di uova e latte

 

         Informazioni nutrizionali       Valori nutrizionali per 100 ml
Energia kJ/Kcal10 kJ/ 2 kcal
Proteine0,2 g
Carboidrati0,4 g
                              di cui zuccheri0,1 g
Grassi0 g
                                  di cui saturi0 g
Fibra Alimentare0 g
Sale0,76 g

 

 

Bauer VegetalBrodo

Ingredienti: Estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, sale iodato, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, sedano, prezzemolo, pomodoro): 6%, olio di semi di mais. Privo di Glutammato monosodico, glutine e lattosio, grassi idrogenati.

 

         Informazioni nutrizionali       Valori nutrizionali per 100 gr
Energia kJ/Kcal635 kJ/ 150kcal
Proteine19,1 g
Carboidrati12,1 g
                              di cui zuccheri4 g
Grassi2,5 g
                                  di cui saturi0,4 g
Fibra Alimentare1,3 g
Sale57 g
Iodio1118,9 mcg (microgrammi)

 

 

Bauer Brodo vegetale BIO

Ingredienti: Sale marino, verdure disidratate in proporzione variabile (patata*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, porro*, sedano*, aglio*, pomodoro*): 26%, estratto di lievito* 16%, olio di semi di girasole*. Possibile presenza in tracce da derivati di: noci, arachidi, soia, sesamo. * ingrediente 100% da coltivazione biologica

 

         Informazioni nutrizionali       Valori nutrizionali per 100 gr
Energia kJ/Kcal786 kJ/ 187kcal
Proteine8,1 g
Carboidrati22,3 g
                              di cui zuccheri2,7 g
Grassi6,7 g
                                  di cui saturi0,5 g
Fibra Alimentare2,9 g
Sale53,5 g

 

 

Come sempre la nostra ricerca continua e nel frattempo, se vorrete, potrete segnalare altri prodotti, sani e genuini, “scoperti” da voi all’indirizzo info@cibisaniegenuini.it.

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