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sabato, Ottobre 16, 2021

Gelato si, ma quale?

NB: Consigliamo sempre di acquistare cibi genuini direttamente dai piccoli produttori italiani.
Per fare questo l’associazione non profit Cibi Sani e Genuini ha promosso la piattaforma www.cibisaniegenuini.com per portare gratuitamente i cibi genuini dal produttore a casa tua, in tutta italia, 365 giorni l’anno.

Mangi sano e aiuti i piccoli produttori artigianali del made in Italy.

Che aspetti? aiutali anche tu!
www.cibisaniegenuini.com

Vai alla lista dei gelati da supermercato che abbiamo trovato “decenti”

Con l’arrivo della bella stagione, il gelato diventa un immancabile peccato di gola che tutti noi ci concediamo. Passione dei più piccoli è gradito, anche, agli adulti.

Il gelato migliore, ovviamente, rimane sempre quello artigianale, dove si presuppone una maggiore attenzione, da parte del gelataio, alla qualità degli ingredienti ed alle varie fasi della produzione.

Ma quando dobbiamo “accontentarci” dei gelati confezionati, sia che si tratti di pezzi singoli (coni, cornetti, stecchi o biscotti) sia che si tratti di vaschette, siamo costretti a scontrarci con ingredienti poco rassicuranti, quali: olio di palma, sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, Sciroppo di zucchero caramellato, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), Addensanti di vario tipo (gomma di guar, carragenina, alginato di sodio ), maltodestrine e potremmo continuare perché il mondo dell’ingrediente, nella produzione dei gelati industriali, è abbastanza vasto e variegato.

Dal canto nostro non smetteremo mai di ribadire l’importanza di leggere le etichette, prima di acquistare un prodotto, ed ancora di più se, quel prodotto, e destinato al consumo da parte di un bambino.

Per rendervi il compito, un pò, meno gravoso, dopo avere controllato diverse decine di confezioni di gelato, di numerose marche, abbiamo preparato una piccola lista di gelati che, fra i loro ingredienti, non annoverano nessuno di quelli che abbiamo citato. 

I prodotti contenuti nella lista, salvo diversa annotazione, sono acquistabili nella maggior parte delle catene di supermercati.

Ricordando che l’ordine di inserimento, dei prodotti è, volutamente, casuale, ecco la nostra lista per voi:

Vivi verde gelato alla crema (reperibile presso COOP)

 

Ingredienti : Panna* fresca (42,2%), latte* intero fresco (30%), zucchero*, tuorlo d’uovo* (5%), latte* magro in polvere. *Biologici. SENZA GLUTINE

 

         Informazioni nutrizionali Valori per 100g/100ml di prodotto
Energia kJ/kcal945 kJ/226 kcal
Proteine3,9 g
Carboidrati26,1 g
                               di cui zuccheri24,9 g
Grassi11,1 g
                                  di cui saturi7,5 g
Fibre2,6 g
Sale0,09

 

 

Haagen-Dazs Belgian Chocolate con scaglie di cioccolato

 

Ingredienti : Panna fresca, Zucchero, Latte scremato concentrato, Pasta di cacao, Tuorlo d’uovo , Olio vegetale (cotone, cocco), Cacao in polvere, Aroma naturale di vaniglia, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, Contiene latte, uova e soia

         Informazioni nutrizionali Valori per 100g/100ml di prodotto
Energia kJ/kcal1168 kJ/281 kcal
Proteine3,9 g
Carboidrati23,8 g
                               di cui zuccheri19,5 g
Grassi18 g
                                  di cui saturi11 g
Fibre1,7 g
Sale0,1 g

 

 

Vivi Verde gelato al cacao (reperibile presso COOP)

 

Ingredienti : Latte intero fresco (43%)*, panna (28%)*, zucchero di canna*, cacao magro in polvere (8%)*. *Biologici SENZA GLUTINE

 

         Informazioni nutrizionali Valori per 100g/100ml di prodotto
Energia kJ/kcal945 kJ/226 kcal
Proteine3,9 g
Carboidrati26,1 g
                               di cui zuccheri24,9 g
Grassi11,1 g
                                  di cui saturi7,5 g
Fibre2,6 g
Sale0,09 g

 

 

Esselunga Bio 6 Sorbetti al limone (reperibile presso Esselunga)

 

Ingredienti : Acqua, Zucchero di canna*, Succo di limone* (origine Sicilia) 21%, Addensante: farina di semi di carrube*, *Biologico, Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, SENZA GLUTINE

 

         Informazioni nutrizionali Valori per 100g/100ml di prodotto
Energia kJ/kcal394 kJ/93 kcal
Proteine0,1 g
Carboidrati23 g
                               di cui zuccheri22 g
Grassi0,0 g
                                  di cui saturi7,5 g
Sale0,0 g

 

 

Vivi Verde gelato alla panna (reperibile presso COOP)

 

Ingredienti : Panna* fresca (46,5%), latte* intero fresco (30%), zucchero*, latte* magro in polvere. *Biologici. SENZA GLUTINE

 

         Informazioni nutrizionali Valori per 100g/100ml di prodotto
Energia kJ/kcal1107 kJ/265 kcal
Proteine3,1 g
Carboidrati27 g
                               di cui zuccheri21 g
Grassi16 g
                                  di cui saturi10 g
Fibre0,1 g
Sale0,1 g

 

 

Haagen-Dazs Vanilla

 

Ingredienti : Panna fresca, Latte scremato concentrato, Zucchero, Tuorlo d’uovo, Aroma naturale di vaniglia, Contiene latte e uova

 

         Informazioni nutrizionali Valori per 100g/100ml di prodotto
Energia kJ/kcal935 kJ/224 kcal
Proteine3,8 g
Carboidrati18,1 g
                               di cui zuccheri12,8 g
Grassi15 g
                                  di cui saturi9 g
Fibre0,0 g
Sale0,1 g

 

 

La nostra ricerca continua e nel frattempo, se vorrete, potrete segnalare altri prodotti, sani e genuini, “scoperti” da voi all’indirizzo info@cibisaniegenuini.it.

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